Boraink | Desszert borok | Tokaji Szamorodni édes 2022
Tokaji Szamorodni édes 2022
Leírás
A Szamorodni az egyik leghíresebb tokaji bor, a szó Lengyelországból származik, jelentése: "Ahogy nőtt". A bor különleges karakterét az összetétel adja: 50% botritiszes aszúszemek és 50% zöld bogyók.
Szőlőfajták: 70% Zéta, 30% Sárgamuskotály. A 17 fokon történő reduktív erjesztést, 2 éves hordós érlelés követi 220 literes magyar tölgyfa hordóban.
Jellemzői: elegáns botritiszes, barrique és sárgabarack illat, a szájban méz, vanília, barack és mangó íz.
Szőlőfajták: 70% Zéta, 30% Sárgamuskotály. A 17 fokon történő reduktív erjesztést, 2 éves hordós érlelés követi 220 literes magyar tölgyfa hordóban.
Jellemzői: elegáns botritiszes, barrique és sárgabarack illat, a szájban méz, vanília, barack és mangó íz.
Étel ajánlás: Igazán jó aperitifként, vagy előételként libamájhoz. Fogyasztása 10-12 ° C-on ajánlott.
Évjárat: 2022
Fajta : Furmint, Hárslevelű
Terület: Zsadányi, Előhegy
Erjesztés: Acéltartályban
Kiszerelés: 0,5l
Analízis:
Alkohol: 11,4alc./vol.
pH: 3.43
sav: 6.40g/l
maradék cukor: 112g/l
pH: 3.43
sav: 6.40g/l
maradék cukor: 112g/l
Talaj: Vulkanikus talaj - Zeolit, Riolit
érmek: