Tokaji Dominium Hárslevelű félszáraz 2013

Elérhetőség: van raktárkészlet


Termékleírás: A tolcsvai Budaházi dűlőből októberben szüreteltük a jól beérett, egészséges, 100 százalékban Hárslevelű alapanyagot. A szőlőt bogyóztuk, a must 75 százaléka már a prés töltésekor színléként jelentkezett, a maradékot kíméletesen préseltük. 2-4 éves Szerednyei hordókban érleltük, közben hetente felkevertük a finom seprőt. A hordós érlelés 6 hónapig tartott, a fajtára jellemző hársfavirágos, mézes jegyek nagyon finom, szinte leheletnyi ananásszal és vaníliával egészülnek ki. Szájban a bor telt, ásványos, a battonage technológiának köszönhetően kivételesen harmonikus, elegáns. Szárnyasok, enyhén füstölt halak és sajtok remek kísérője lehet, de önmagában is sokat hozzá tehet baráti beszélgetésekhez.

Harvested from one of the most famous area of the wine region (Budaházi) in Tolcsva village. The grape variety is 100 percent Hárslevelű, harvested by mid of October. The healthy and very rich juice was aged on battonage in 3 years old (220 liters) Hungarian oak wood barrels 6 months long. Lime, honey, little vanille in the nose. Long taste, round, due to the battonage very harmonic, elegant.
Recommended to poultry dishes, smoked fish food and cheeses. An extraordinary talking wine itself.
Bottled in 0,75 literes elegant olivegreen Rhein bottle, glass cork (vino-LOK) closing, silver-metallic label set and aluminium capsule on the top.

100 Prozent Hárslevelű (Lindenblättrige) Rebsorte vom Dorf Tolcsva Budaházi Terroir, eine Spätlese von Ende Oktober 2013. Stark verminderte Rebemenge, max. 1kg per Stock.
Die Dominium Brand ist unsere Premium Kategorie, mit etwa 6 Monate lang Eichholzfass Reifung, auf Battonage. Die Fässe sind mit leicht, oder medium Toast gefeuert und sind nicht älter, als max. 10 Jahre. Im Rahmen der Battonage Technologie das fein Sediment wird jede Woche einmals mit rostfreien Kette aufgemischt. Dadurch der Wein bekommt eine schöne bouquet mit mildes Eichholz, grünen Apfel in der Nase. Im Mund kleines Nuß, Mandel, Vanilla und reiche Mineralität. Mit weiße Fleische, Fischgerichte oder mit gewürzte Teigewaren empfohlen. Trinktemperatur : 10-12 Celsius.
Neu, elegante design :
Erfüllt in 0,75 Liter olivegrün Rhein-Flasche mit Glas Kork Verschluss, (vino-LOK).
Silber metall Etiketten und Aluminium Kapsule erhöhen die aussere Schönheit.




Termékspecifikációk:
Alkoholtartalom: 12,49 %V/V
Cukortartalom: 9,8 g/l
Savtartalom: 6,3 g/l
Cukormentes extrakt tartalom: 32,1 g/l
Illósav tartalom: 0,59 g/l
Összes kén tartalom: 116 mg/l
Szabad kén tartalom: 19 mg/l
Palackozás dátuma: 2014. 08. 11